Znaczenie wątroby dla
zdrowia gołębi[br /] [br /] Jednym z najważniejszych, a zarazem nierzadko bagatelizowanym w świadomości niektórych hodowców, czynnikiem warunkującym dobrą kondycję zdrowotną ptaków, a w szczególności gołębi (co przekłada się bezpośrednio na osiągane przez nie wyniki sportowe) jest sprawne i efektywne funkcjonowanie wątroby. Ten wielofunkcyjny narząd (gruczoł), stanowiący integralną część układu pokarmowego, odpowiadając m. in. za prawidłową przemianę materii stanowi bowiem podstawę dla optymalnego funkcjonowania całego organizmu ptaka (określona zdrowotność, wydolność i wytrzymałość organizmu).[br /] [br /] Wśród podstawowych zadań spełnianych przez wątrobę (grec. hepar, łac. iecur) wymienić należy m. in.:[br /] [br /] * metabolizm kluczowych substancji odżywczych takich jak białka, węglowodany i tłuszcze (dla przykładu wątroba metabolizuje węglowodany w łatwo przyswajalną dla organizmu glukozę, a jej nadmiar w glikogen lub w tłuszcze a aminokwasy przekształca w tłuszcze);[br /] * detoksykacje, czyli usuwanie z organizmu (odtruwanie - eliminowanie i neutralizacja) poprzez filtracje krwi zbędnych i szkoldliwych substancji, ...